油酥火烧，是一道著名的汉族小吃，作为一种多层合成的圆形食品，大致做法是将和好的面（不发酵）擀成薄饼，抹上香油、葱花、佐料，卷起，用手拍扁，成圆形，放在鏊子上烙至半熟，再放入炉内烤焦。根据食客所好，还可灌入鸡蛋，称油酥鸡蛋火烧。该食品外部焦酥，内部松软，酥香可口，别具风味。
　　聊城鲁妈妈小吃培训学校精心推出油酥火烧技术项目，在保留油酥火烧原有配料、口味的基础上，加入了新的核心配料和制作工艺，使得聊城呱嗒的口味提升了一个档次，凡是品尝过鲁妈妈油酥火烧的顾客无不称赞，都成为了我们的回头客。我们聘请专业的油酥火烧制作经验的师傅担任我们的技术培训师，现场手把手式的教学，核心配方丝毫不做保留，让你完完整整的学到全套最正宗的油酥火烧技术。选择油酥火烧就是拥有财富大门的金钥匙，年入十万的滚滚红利等着您！
　　聊城鲁妈妈小吃培训学校--油酥火烧培训内容：
　　培训课程安排
　　理论学习：
　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
　　示范讲解：
　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　自我实践：
　　1.备原材料，老师旁边检查指导。
　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。